Caramel Cinnamon and Ham Monsters

Ingredients for Something Nice
- 5 mins digging my glasses out from between Heidi's couch cushions where I put them "to be safe" the night before.
-1.5 hours coloring doughnuts in a coloring book with Heidi and Econ.
- 1 hour craving real doughnuts with Heidi and Econ.
- 1 trip to Kroger with Heidi, Econ and Chase purchasing "9 Caramel Iced Jumbo Cinnamon Rolls," one bottle of cheap champagne, and a case of Labatt Blue.
- 1 viewing of Broken Flowers starring Bill Murry and featuring a nude scene with that one girl from the Lifetime movie She's Too Young.

I went to the St. Patrick's Day parade in Chicago over break and we saw a balloon that looked like a....um...giant mushroom.

My senior show is a week from Sunday.

Maggie

La princesse de Thaïland
& Parisian adventures with Sun Jung

I am back home (as close as I can get in France). Nicole returned from her Thai-Australian adventure with interesting stories and bizarre gifts. I was handed over from a cold hotel whose dame found me impolite, to a greeting of “my daughter!” and a warm hug.
Our house is filled with baby plants in bottles, strange dried fruits used to make tea and Thai biscuits filled with mayonnaise and topped with a moss-like substance.
Nicole told me that Thailand is very detail oriented. They make a dessert made of coco milk and minuscule beads of baked flour that are individually rolled by hand and died with flower petals. All the children learn wood-carving and cultivating in school. Young girls make intricate embroideries.
Nicole told me she stayed with friends. Then she showed me photos of her official dinner with the royal family. Turns out Nicole is good friends with the daughter of the King of Thailand. The princess had come to France on business and stayed with Nicole later inviting her to come visit in Thailand.
I saw the « Zoo Parc Beauval », who advertised forty species of wild cats, including baby white tigers. In reality there were roughly four species, and one younger tiger that was only slightly smaller than the other adults.
A week’s adventures:
Saturday I took a four hour bus ride to Mount St. Michel, a vertical village topped with a cathedral, built over the course of a thousand years and situated on a large rock formation surrounded by sinking sand (people have died). Even more, the tide comes in at night, making the hilltop village into an island…perfect hideout during World War II. It was also declared one of the seven wonders. The bus had to stop for a flock of sheep to cross the road. Afterwards I climbed the walls of the fortified St. Malo, a small cobblestone village that was a port for corsaires (goverment-protected pirates), and overlooked the sea.
Sunday morning, I slept in, got on my bike, and met Sun Jung at the train station, where we departed to spend free museum Sunday at the Musee D’Orsay in Paris. I was six inches away from Monet’s four renditions of the Rouen Cathedral.
Monday I had coffee with an older German-Canadian gentlemen who recounted his Social Democrat political activist past in Montreal. After karate class, I went to the Palace Café for their night of “Café of Languages”, where I spoke French with a Swede, a French, a Spaniard and a Romanian.
Tuesday Nicole hosted a crepe party for my friends and I, where she had us make our own “contemporary art”. I made a cat and a snake, Nicole made a flower, a Volkswagen Beetle and a baby, and Sun made a fish.
Wednesday I ditched class and rode my bike again to the train station at 6am in the rain to meet Sun Jung a final time in Paris, from where we departed to see Chateau Fontainebleau, which included a dungeon from the Middle Ages, Napoleon’s office with hide-away bathroom/ library and a fold down desk used to safely tuck away work from curious eyes, rooms decorated by Marie-Antoinette, a grand ballroom built by Henry II which blocked the windows of the chapel (priorities?) and was decorated with the symbol of arguably either his wife or his favorite mistress (conveniently they had the same initial), secret drawers for Princess’ belongings, the symbol of Francois I (salamander), intricate ceilings and a special chair that kept the cold out on one side, and let the warmth from the fireplace in on the other. After that we found an old paper shop in an alley in Paris, stopped to use the restroom at Notre Dame, walked through the square at the Louvre, strolled past the Centre Pompidou and took a brief look inside, and ate Japanese Lanten for dinner. She told me about her roommate in Paris, one of very few remaining who have the occupation to rebind old books, gold-leafing and all. She explained that old books have rough page edges because they were cut by hand, save for the vulnerable top of the pages, where most books have a thin layer of painted gold, useful for keeping bugs and dust out of the books when they are shelved. Sadly Sun Jung departed for Korea, but we plan to visit each other someday when I open my combination store and patisserie, and she opens her three-story French café, antique shop and book store.
Thursday Nicole and Claude had their Polish friends over for a dinner that started at 7:30 pm and ended well after midnight. We ate sushi, Thai appetizers, couscous with 3 different meats, French cheese, and a polish cake topped with rum and served with English cream. I learned that my original family name, Gościńskí, means “host”, and that the Polish birthday song my family still sings translates “I wish you live to see a hundred”. Because I am Polish, they insisted I could handle an assortment of wines and champagnes over the course of an evening which directly followed my wine tasting class.
Friday I went with Nicole to pick up a group of teenage Sicilians from the bus station, who promptly asked me the smoking age in France, if there are any pubs in town, and invited me to dine with them at MacDonald’s.
I found something even better than Little Ghosts….Monsters! Also available in ketchup or ham and cheese flavors.
The French word pouce means both “thumb” and “big toe”.

Je suis encore chez moi (assez proche que je peut être en France). Nicole est revenu de son aventure thaïlandaise-australienne avec des histoires intéressantes et des cadeaux uniques. J’ai été échangée d’un hôtel froid lequel sa dame m’a trouvé impoli, à un salut de « ma fille ! » et une étreinte chaleureuse.
Chez nous est plein de bébés plantes dans des bouteilles, des fruits secs bizarres utilisés pour faire du thé et les biscuits thaïlandais avec de la mayonnaise dedans et une substance comme la mousse au-dessous. Nicole m’a dit que Thaïlande est très concerné par le détail. On fait un dessert de lait de noix de coco et de minuscules grains de farine qui sont chaque font à la main et colorés par les pétales de fleur. Tout les enfants apprennent sculpture à bois et cultiver à l’école. Jeunes filles font des broderies complexes.
Nicole m’a dit qu’elle a rendu visite des amis. Puis, elle m’a montré des photos de son dîner official avec la famille royale. J’ai appris qu’elle est proche avec la fille du roi de Thaïlande. La princesse était venue en France pour les affaires et elle est restée avec Nicole et lui a invité de rendre visite en Thaïlande.
J’ai vu le « Zoo Parc Beauval », qui a fait la publicité de quarante espèces des chats sauvages y compris des bébés tigres blancs. En réalité il y avait plus ou moins quatre espèces, et un tigre plus jeun qui était seulement un peu plus petit que les autres.
J’ai pris le bus pendant quatre heures à Mount St. Michel, un village vertical avec un cathédrale au-dessous, construit pendant mille ans et situé sur un grand formation de pierre encerclé par le sable mouvant (quelques gens sont morts). De plus, la marrée monte chaque nuit, en créant une sorte d’île…parfait pour se cacher pendant le deuxième guerre mondial. Elle a été déclaré un des sept merveilles du monde. Le bus a du arrêter pour un troupeau de moutons. Puis j’ai monté les murailles de St. Malo, une petite village fortifié et un port pour des corsaires (des pirates protegés par le gouvernement), et vu la mer.
Dimanche matin, j’ai dormi tard, marché à vélo, et rencontré Sun Jung à la gare, où nous sommes partis pour passer le Dimanche des musées libres au Musée D’Orsay à Paris. J’était quelques centimètres proche des quatre versions de la Cathédrale Rouen de Monet.
Lundi j’ai pris un café avec un monsieur plus âgé allemange-canadien, qui m’a raconté son passé de l’activisme politique sociales-démocrates à Montréal. Apres le cours de karaté, je suis allée au café des langues où j’ai parlé français avec une Suédoise, un Français, une Espagnole et un Roumain.
Mardi, Nicole a organisé une fête de crêpes pour mes amis et moi, où elle nous a fait faire « l’art contemporain ». J’ai fait un chat et un serpent, Nicole a fait une fleur, un Coccinelle et un bébé, et Sun a fait un poisson.
Mercredi, j’ai maqué le cour et me suis promené encore à la gare à 6h du matin sous la pluie pour rencontrer Sun Jung une dernière fois à Paris, d’où on est partie pour voir le Château de Fontainebleau, qui inclure un donjon du Moyen Age, le bureau de Napoléon avec une salle de bain/ un bibliothèque cachés et un table secret qui plie pour cacher le travail des yeux curieux, des salles désignes par Marie-Antoinette, une grande salle de bal construit par Henri II qui a bloqué les fenêtres du chapel (priorités ?) et été décoré avec le symbole avec l’un l’autre sa femme ou sa maîtresse préférée (heureusement pour il, elles avaient la même initiale), les tiroirs secrets for les choses des princesses, le symbole de François I (le salamandre), des plafonds comliqués et une chaise spéciale qui protège du froid à l’un côté, et permet le chaleur du feu entre à l’autre côté. Puis on a trouvé un vieux magasin du papier dans une allée de Paris, arrêté à Notre Dame pour utiliser les toilettes, se marchées dans le carré du Louvre, passé devant le Centre Pompidou et regardé brièvement dedans, et mangé le Lanten japonais pour le dîner. Elle m’a dit de sa camarade à chambre à Paris, une des peu qui restent qui a le métier de reluire les livres anciens, même avec la feuille d’or. Elle a expliqué que les livres anciens ont des pages rêches parce que ils ont été coupés à la main, sauf au-dessous des pages qui a un couché très fin d’or, utile pour garder les pages contre le poussière et des insectes. Malheureusement Sun Jung est partie en Corée, mais on projette de nous rendre visite un jour quand j’ouvre mon magasin, et elle ouvre son magasin de trois étages avec une café française, des antiquités et des livres.
Jeudi Nicole et Claude ont invité leurs amis polonais pour un dîner qui a commencé à 7h30 et a fini après minuit. Nous avons mangé du sushi, des hors-d’œuvres thaïlandais, du couscous avec trois types de la viande, du fromage français et un gâteau polonais avec de la crème anglaise. J’ai appris que mon nom de famille original, Gościńskí, veut dire « hôte », et que le chanson d’anniversaire polonais que ma famille chante veut dire « J’espère que tu vois 100ans ». Parce que je suis polonais, ils m’ont dit que je peux supporter une variété de vins et champagnes après je suis venue de venir d’un dégustation de vins.
Vendredi Je suis allée avec Nicole pour amener un groupe des teenagers siciliens chez nous de la gare, qui m’a demande tout de suite l’age qu’on peut fumer en France et si je voudrais dîner avec eux à Macdo.
J’ai trouvé quelque chose mieux que Petits Fantômes….Monstres ! Ils existent aussi au goût de ketchup ou jambon et fromage. Le mot pouce veut dire le plus petit doigt et le plus grand orteil.

Carly